Membre du collectif Youpress, Sophie Boutboul travaille sur les violences de genre. Elle documente notamment les violences et féminicides conjugaux commis par des policiers et gendarmes : elle a co-écrit Silence, on Cogne, paru chez Grasset en 2019 et a co-réalisé un Complément d'enquête en 2023 pour France 2 à ce sujet. Elle est co-autrice de l'enquête sur les féminicides politiques à travers le monde "Femmes à abattre", du collectif Youpress.