Le « Zen Bubble tea » est le hot spot des jeunes Chinois de Paris et de banlieue. C'est dans ce café du 11e que les jeunes de la communauté se retrouvent pour siroter la boisson au tapioca, « mais aussi parce qu'on est entre Chinois. »

Quentin rêvait, comme pas mal d'entre nous, d'ouvrir un bar. Sauf que lui va y parvenir. Entre le bon vouloir des banques, la nécessité de s'associer et la recherche du lieu, le parcours est loin d'être une promenade de santé.