Rania Talala est une restauratrice française d'origine palestinienne. À Paris, elle a ouvert Ardi, un resto devenu un lieu de rencontre de la communauté palestinienne. StreetPress l'a suivi derrière les fourneaux et dans une manif de soutien à Gaza.
En 2020, Rania, une prof française d’origine palestinienne, décide de changer de vie en ouvrant le seul restaurant palestinien de Paris : Ardi.
« C’est vrai qu’on me posait beaucoup la question : “Mais Rania, où est-ce qu’on peut manger palestinien ?” Et ça me fendait le cœur de me dire, mais nulle part, ça n’existe pas en France… »
Après deux ans et demi de recherche de local, rythmé par des discriminations liées à son origine, Rania trouve finalement un lieu dans le 18ème arrondissement. Plus qu’un simple restaurant, Ardi a pour but de faire rayonner et faire connaître la culture palestinienne. Rania y organise de nombreuses activités : des projections, des soirées-débats, des collectes de fonds, des cours de danse, de cuisine…
Entre une manifestation de soutien à Gaza dans les rues de Paris et une soirée dans son restaurant, StreetPress a filmé cette figure de la communauté palestinienne de Paris.
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